Mes cupcakes à la pistache:

ingredients:

2 oeufs

125gr sucre

125gr farine avec levure incorporée

125 gr beurre

pâte de pistache

pistaches

pour le glaçage:

60ml lait

125 gr beurre

300gr sucre glace.

Et comme, parait-il, rien n'est plus beau que les mains d'une femme (d'un homme aussi!) dans la farine.....

Melanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

ajouter le beurre peu à peu puis la farine

mettre la pâte de pistache (ce que vous voulez)

puis les pistaches (là aussi autant que vous aimez)

cuire 30mns à 185°

quand c'est froid ajouter le glaçage à la spatule ou à la poche à douille....

C'est super bon et ça donne envie de bulles.......

joyeuses fêtes!

A bientôt

  NB: un merci à Imen qui a pris ma photo d'emplumé.