Jeudi 20 octobre 2011 4 20 /10 /Oct /2011 21:06

 

 

 

 

Aujourd'hui j'ai du effectuer un test de résistance. Non pas un test d'effort ou je ne sais quel test mais bien un test de résistance.....Je m'y étais préparé depuis quelques jours car je savais que ce serait difficile mais je tenais à savoir combien de temps il me serait possible de résister. Il va bien me falloir résister si je veux entrer dans les fringues de celui qui se pavane sur ma bannière!.......

Il s'avère que ma décision de tenter de m'imposer des restrictions tombait fort heureusement à pic avec l'actualité parisienne......J'allais enfin savoir!

 

 

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J'y suis donc arrivé à jeun à 11h45 afin de mettre à l'épreuve mon incroyable force de caractère et bien décidé à tenir des deux mains mon appareil photo et de ne toucher que des yeux.....Je n'etais pas le seul à tester mon seuil de résistance au plaisir....

 

 

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La tâche ne m'a pas semblée trop hardue tant que caché derrière les hommes de l'art j'ai intellectualisé l'affaire....

 

 

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ou assisté à la partie éloignée de l'objet du délit...

 

 

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Mais comment me tester si  je refuse d'affronter.

-12h15. Je confronte! Ce n'est quand même pas une vulgaire cosse qui va me poser problème.

 

 

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Quoique dés que celle ci subit quelques transformations la tâche s'avère plus compliquée..

 

 

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-12h30: Je suis fier de moi! Entouré de tous ces gens au faible seuil de résistance je suis un des seuls à m'enorgueillir de n'être là que pour la photo et plein de suffisance je m'en donne à coeur joie...

 

 

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-12h45: Hélas un ennemi insoupçonné apparaît venu du pays du soleil levant...

 

 

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Halte à la sumo..isation Christian, sois fort! Il a pour nom Tokyo chocolate ou Sadaharu Aoki.

 

 

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Et même si les décors sur leurs chocolats sont à se damner je résisterai..

-13h: J'ai faim! mais je dois coller à mon objectif......quand soudain une odeur étrange et légérement cacaotée me fait frissonner les narines, trembler les jambes, perdre la tête et le contrôle de moi. J'ai le testosterone qui s'affole. Il faut que j'agisse au risque d'y laisser le peu de raison que j'ai encore!.....Petite odeur d'appareil à macarons mêlée de chocolat, de pâte....Je dois savoir!...je suis venu et hélas.... J'ai su!

 

 

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Des macarons au chocolat passés dans une pâte à beignets au thé vert et servis chauds. Moi je sais comment nommer ce gâteau en Français : la tuerie!!

 

 

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Je suis sûr que de toutes façons le thé vert fait maigrir alors Sadaharu Aoki Merci! Et merci pour ces delicieux macarons offerts pour tromper l'attente....

 

 

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Il me fallait maintenant trouver l'absolution pour ce péché. Quoi de mieux que de faire un don pour le Japon quand c'est le Japon qui ici m'a fait trébucher...

 

 

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Mais s'agit il vraiment de générosité quand le don consiste à acheter en ce qui me concerne une plaque de chocolat noir de Jean Paul Hévin?........

 

 

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Je ne pense pas que je suis prêt de trouver l'absolution! J'aurais peut être du m'en tenir à la pâte fimo....

 

 

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A bientôt.

Christian.

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  ...........Au fait entre nous maintenant je le sais je ne résiste pas!...........

 

 

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Par le banc moussu - Publié dans : gourmandises - Communauté : Les amoureux de Paris
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Vendredi 14 octobre 2011 5 14 /10 /Oct /2011 13:33

 

 

 

 

 

A Paris tout est affaire de codes! Il y a bien sûr des codes vestimentaires qui nécessitent des codes de cartes bancaires à partir de codes barres.....

 

 

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Et puis il y des noms de code dont il faut être à l'écoute et qui vous permettront de vous familiariser de façons certaines aux codes barres et ainsi aux codes de cartes bancaires etc...etc...

Ils se nomment par exemple 3J aux galeries farfouillettes..

 

 

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TTBM (très très bon marché au bon marché) ou jours en or au printemps:

 

 

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Et croyez moi quand vous vous êtes familiarisés à ça alors plus de risque d'égarer vos codes!

Car il faut aussi savoir que pour reprendre votre voiture alors il vous faudra encore composer un code:

 

 

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Et qu'un autre code vous attendra à votre porte:

 

 

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Il y a encore d'autres codes. Il faut savoir, par exemple, où se trouve le pâtissier où aller pour l'ispahan...

 

 

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Et que le citron meringué est délicieux au café Pouchkine ou le café gourmand à l'hôtel Westin....

Mais il est d'autres affaires de codes que les bobos se transmettent à Paris comme d'autres marchandises ailleurs.... Car ce qu'il est bon de savoir ici c'est non pas ce que tout le monde sait mais justement ce que les extra muros (ou extra terrestres!) ne savent pas.

Comme par exemple que Tholoniat qui a pris sa retraite a eu la grande idée de transmettre sa pâtisserie chocolaterie du 10ème arrondissement  dans laquelle il officiait depuis 1938 à Pascal Guerreau en lui confiant les clés ainsi que les recettes.

 

 

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Et si les viennoiseries et autres kouign amman ( prononcez: ,kwijna'man: pardon les bretons!) sont à tomber par terre (Tholoniat avait quand même été nommé meilleur ouvrier de France en 1952!) je vous conseille aussi la tartelette au citron ou celle au chocolat car nous sommes ici egalement dans une chocolaterie.

 

 

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C'est dur n'est ce pas?

Et bien en voilà encore!

Ce n'est pas pour rien que Paul VI avait commandé ici une corbeille toute de sucre aux couleurs du vatican....eh! On est banc moussu ou on ne l'est pas!!

 

 

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Mais la spécialité maison reste le semi freddo: un mélange de crême glacée et un biscuit le tout caramélisé au fer dont la congélation constitue le mode de cuisson. Il se garde au congelateur et se place au refrigérateur 1h à 2h avant consommation......Et là je n'ai pas de photos car je me suis souvenu d'en prendre juste après l'avoir terminé ...mais je sais que vous savez tout faire alors vous ne m'en voudrez probablement pas....

 

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Une petite pâtisserie de quartier à l'accueil charmant et où on vient de loin...

 

Tholoniat-Pascal Guerreau

47 rue du chateau d'eau

75010            Paris

 

 

Bon week end

a bientôt

Christian.

 

 

 

 


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Par le banc moussu
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Mercredi 12 octobre 2011 3 12 /10 /Oct /2011 07:05

 

 

 

Quand je traine vers la baie de Somme il y a un petit endroit où j'aime me détendre après une grande balade sur la plage.

.......Des airs de bout du monde....

 

 

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Des noms qui vous donnent la sensation d'avoir quitté le rivage :  La pointe du Hourdel, le cap hornu.....et même d'avoir déjà traversé la baie: Brighton......

Et puis au bout du chemin, un petit coin qui ma foi pourrait être un peu parisien et moi vous savez que l'atmosphère parisienne je n'en suis jamais bien loin.

 

 

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Un espèce de flair, comme Blog le chien, qui me ramène toujours vers ces petits endroits où la convivialité est de mise.

 

 

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Un de ces endroits où suivant l'heure on peut flâner un long moment en savourant un petit café, un thé ou un verre de vin en feuilletant quelques livres.

 

 

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Il est vrai cependant que si je change de bannière un banc moussu restera toujours un banc moussu et qu'on m'y trouvera plus souvent à des heures où le café n'est plus de mise....

 

 

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Et puis je m'y pose à chaque fois la question: "Mais pourquoi les belges sont ils toujours et partout en besoin de donner aux endroits qu'ils créent autant de charme et de convivialité?".

 

 

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Parfois en ressortant revigoré et reposé de là vous aurez la belle surprise d'y croiser posée sur la baie une ancienne cabane de berger de prés salés.....

 

 

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Que j'aménagerai volontiers en lieu de lecture ou de repli sur soi dans un petit coin du jardin......

Cet endroit c'est le petit café à Cayeux sur mer mais il est vrai que c'est également un hôtel annexe d'un autre tout à fait parisien celui là: le Hidden hotel.

Que vous trouverez au 28 rue de l'arc de triomphe 75017 Paris.

Et voilà comment je reste finalement en toutes occasions très.....parisien!

 

 

A bientôt

Christian.

 

 

NB: Un grand merci à KEE du blog KEELIFE qui a eu la gentillesse de me faire cette bannière qui est tellement moi (et Blog le chien bien sûr) .....et surtout d'avoir supporté mes exigences!

 

 

 

 


 

Par le banc moussu - Publié dans : en picardie - Communauté : Baie de Somme
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