La période des fêtes n'est pas, je dois l'avouer, ma période favorite à Paris. Effervescence dans les magasins, vendeuses épuisées, trottoirs impraticables, pas de taxi pour rentrer le soir de Noël ou de la nouvelle année. Il ne reste qu'à attendre que l'orage passe.....

Je ne dois pas être le seul à penser cela ici puisque chez Bonton les boules "I hate Christmas" furent épuisées dés les premiers jours..

Cependant quand j'ai ouÏ dire par rumeurs parisiennes que Jacques Genin  avait décidé de me redonner goût à cette fête vous pensez bien que je me suis précipité pour vérifier...

        Jacques Genin rue de Turenne.

Le spécialiste du chocolat qui crée des boules peintes à la main...La nouvelle etait trop belle pour ne pas vous l'offrir..

J'etais sur place, j'en ai donc profité un peu pour déguster son fameux chocolat chaud........accompagné d'un marron glacé si je dois tout avouer....

Je veux toutes ces boules! Elles sont trop belles....et penser qu'ensuite je peux les casser et bien sûr les dévorer! alors..

De toutes façons je n'aime que les boules de Noel qui cassent, les boules anciennes en verre, si fines qui reflètent si bien l'esprit de la fête.

Et pour vous donc ce serait Genin ou ladurée?....

        Ladurée-galeries lafayette.

Bonnes fêtes!

Moi je file préparer le repas..

        vitrine bonton- bld beaumarchais

A bientôt.

Jacques Genin

133 rue de Turenne

75003         Paris

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Chez Laurence Amélie et Ubaldo Franceschini....

ça c'est le titre! ( c'est moi qui l'ai trouvé tout seul!! pas mal hein!)

Storyboard:

-le lieu:

La scène se passe dans une maison accueillante de la région parisienne lieu des tribulations d'un chaton,

  théatre d'un drame tragique survenu quelques semaines plus tôt:

et perpetré par une horde sauvage....

-Les protagonistes:

1: Une grange de charme, espionne tenace à la recherche de tout signe shabby dont elle pourrait s'accaparer pour approfondir ses shabby-connaissances.

2: Manon 21: agent secret de retour des etats unis, lyonnaise créative très souvent en mission sur Paris. Se camoufle le plus souvent derrière des machines étranges...à coudre, à imprimer..etc....

3- Un personnage inquiétant toujours muni d'un apn et prêt à tout pour obtenir des informations à collecter et portant un nom de code (de vous à moi un peu idiot!) : le banc moussu.

Il est à noter qu'un des participants (Toute ressemblance avec un personnage connu est fortuite mais l'information pourra être donnée sur requête privée) s'etait à priori fixé comme but de piquer régulièrement les bulles des autres vraisemblablement pour en prélever l'adn...

-Les hôtes:

Le but de cette confrérie organisée dans le plus grand secret par Laurence Amélie et

Ubaldo Franceschini.

(à l'activité déclarée de peintres..) etait en fait la préparation d'un rite: Noël!...

Le lieu avait été paré de tous les signes distinctifs fabriqués par Laurence :

ainsi que la maison fleurie afin que ces agents s'y trouvent au mieux pour d'accomplir la mission prévue.

-L'action:

  Elle consistait en la préparation collective de terrines de foies gras d'après une recette rapide et sous la houlette de Laurence: (recette en fin de post).

Toute activité bien menée méritant récompense c'est par un dîner sous le signe des rires  que le pacte fut conclu par une marquise au chocolat et sa glace à l'orange de renouveler de telles journées.

Mais vous devez bien vous douter que l'espion moussu.....et repu, l'apn à l'affût n'a pu s'empêcher de s'éclipser furtivement vers l'atelier de Laurence pour en prélever quelques bribes de charme sur des oeuvres en cours....

N'est pas espion moussu qui veut!

Ou de prendre une image de celles d'Ubaldo...

-Recette du foie gras rapide de Laurence Amélie:

Couper votre foie en morceaux d'environ 5cms de large puis dénerver (facilement) chacun d'eux.

Poêler et laisser dégraisser 5mns

Mettre du cinq parfums, paprika, sel, poivre, sucre.

retourner

retirer du feu quand c'est cuit comme souhaité plus ou moins rosé

mettre des épices en mélange préparé par l'homme qui se décarcasse: gingembre, agrumes.

déposer sur 4 feuilles de papier absorbant

Mettre dans la terrine, resaler et déposer 1/2h au congélateur.

quand c'est froid et figé mettre la graisse réservée de côté.

attendre une semaine et déguster.

à bientôt.